醇的意思

①〈书〉含酒精多的酒。
②〈书〉纯粹。
③有机化合物的一大类，是烃分子中的氢原子被羟基取代而成的化合物（不包括苯环上的氢原子被羟基取代而成的化合物）。如乙醇（酒精）、胆固醇。