肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。――《说文》
肴,肉也。――《广雅》
肴羞未通。――《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
蕙肴蒸兮蘭藉。――《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
山肴野薮。――宋·欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。――宋·司马光《训俭示康》
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