盐卤是什么意思

yánlǔ
部首 皿 | 笔划 5
熬盐时剩下的液体，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，黑色，味苦，有毒。可以使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水，简称卤。