新华字典 > 红烧是什么意思

红烧是什么意思

什么是红烧?

红烧的意思:


hóngshāo
部首 纟 | 笔划 3
一种烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:红烧肉丨红烧鲤鱼。

对红烧字感兴趣的人还关注